著作者

河盛隆造／監修　牧野直子／料理

メーカー名/出版社名

Ｇａｋｋｅｎ

出版年月

2021年11月

ISBNコード

978-4-05-801710-4
(4-05-801710-4)

頁数・縦

１５９Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭医学 ／糖尿病

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

糖尿病の人、血糖値が高い人のための健康レシピ本。栄養価の数値は、日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）に完全対応。最新の糖尿病診療ガイドライン、日本人の食事摂取基準などに準拠し、血糖値を上げない食事療法の基本をわかりやすく解説する。

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